• 让转基因远离孩子的餐桌
    作者:yoos      日期:2012-12-17 9:38:21      人气:      标签:

    转基因食品对孩子的不确定因素

    英国皇家学会在2002年发布的一份报告指出,食物过敏在儿童中比成人更为常见:“相对于成年人中的1-2%,有6%-8%的孩子发生食物过敏”。因此,如果在转基因食品存在尚未发现的过敏原,对儿童造成的风险将会最大。报告同时也指出,饮食中的营养成份的变化很容易对婴幼儿造成不利影响。

    食品成份的基因产生的任何变化在较长的一段时间内都可能对婴幼儿产生重要的影响,尤其是当它作为婴儿主要食物的时候(如婴儿配方奶粉等)。作为结论,报告建议在婴幼儿配方等的食品中的任何转基因成分都必须 “接受最严格的调查”。一些负责任的科学家给出了这样的建议:到目前为止,转基因食品是安全的,没有任何证据能够证明它会给人类带来伤害;但是,体弱多病者、老人以及孩子最好尽量不吃这种食品。

    美国明尼苏达大学博士西木老师:“孩子容易对转基因成分过敏。有实验表明,小鸡吃了转基因玉米以后,死亡率会提高,有研究认为甚至提高一倍。老鼠吃了转基因土豆以后,生的小老鼠发育缓慢,所以孩子至少在5岁以前,不建议吃含转基因成分的植物油。”

    网友pj1002说:我就不敢给宝宝吃转基因的大豆油,虽然有专家认为没有问题,但是比较谨慎的一派认为如果没有经过几代的检验是看不出来,所以对于这个问题我是比较保守,能不吃就不吃。

    如何鉴别转基因食品?

    ● 认真阅读食品标签

    如果你不想购买转基因食品,一定要认真阅读食品标签,如买大豆油时,往往会看到小字标注“原料是转基因大豆”。这既说明是转基因食品。

    ● 少买加工食品、少在外就餐

    美式快餐店里的薯条,用的大都是转基因马铃薯品种;点心里的油脂,饭店里的烹调油,往往是转基因油。所以在外就餐、购买加工食品时,遇到转基因食品成分的机会较大,建议尽量少吃美式快餐,少买加工食品。

    ● 买国产食品

    买国产果蔬、用花生油等来做烹调,几乎没有吃进去转基因成分的可能。多吃中国的杂粮杂豆,如小米、红豆等,也不会遇到转基因成分,而且其营养价值高。

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