• 营养专家:奶黄喂养价值高
    作者:yoos      日期:2013-9-2 9:05:14      人气:      标签:
    新手妈妈上路总会遇到很都问题,唯一相同的就是想把最好的营养给宝宝,许多人都怕奶黄胆固醇太高,奶黄不可以喂给新生宝宝吃。但其实,这种看法是不对的,奶黄具有很高的营养价值,对宝宝很有益处。

      当婴儿呱呱坠地之后,妈妈和周围的亲属马上就会想到孩子的饮食——母乳。母乳来了,大家皆大欢喜,但有人说:“奶黄不可喂,过两天变了颜色才能让孩子吃。”于是,只得让黄色的乳汁白白流掉。乳汁迟迟不来或只有点滴,饿得婴儿大哭大叫,急得父母抓耳挠腮。有人建议说:“多给孩子的妈妈煨点汤喝,汤能催奶。”果然奏效,有的妈妈喝了汤后很快有了立竿见影的效果。
      “奶黄不可弃”才是真道理

      乳汁,俗称奶,从妇女怀孕之日起它就开始酝酿了。妇女怀孕之后,乳房内的乳腺受到胎盘内分泌的影响,开始增长发育,到婴儿出生后的两三天,乳腺又受脑下垂体催乳素的作用,开始分泌乳汁。最初几天分泌的乳汁呈黄色,这是由于其中含脂肪量较高的原因,这种乳汁富于营养,并且还有促进婴儿排泄胎粪的作用。

      可见,“奶黄不可喂”的说法是没有科学根据的,白白将这些乳汁流掉是可惜的,应当让婴儿吃。以后,乳汁渐渐变为白色或淡蓝色,分泌量也逐渐增多。

      母亲情绪会影响乳汁分泌

      乳汁分泌量的多少受多种因素的影响。母亲身体健壮、情绪愉快、休息充分、营养适当,乳汁分泌就多;恐惧、易怒、精神抑郁、忧伤、过度疲劳、身体虚弱、饮食质量差,乳汁就少。因此,产妇及其家属都要设法创造条件,让孩子有足够的食粮。

      有人对乳汁少不以为然,认为没有人乳,用牛奶、羊奶照样能养活孩子。其实,母乳有着比牛奶、羊奶无可比拟的优越性。母乳中的营养成分不但适合新生儿胃肠的消化和吸收,而且含有多种免疫球蛋白,能增强新生儿的抵抗力,保护婴儿避免细菌和病毒的感染。母乳直接向孩子口内喂哺,可以避免细菌污染。

      研究还证实,母乳对下一代智力的发育有关键性的作用。祖国医学也给母乳以很高的评价,认为它为阴血所化,有益五脏,补虚羸,养心肺,利皮肤,润毛发,明眼目,令人肥泽的功能。哺乳对产后母亲身体的恢复也有好处

      由于婴儿的吸吮刺激了乳头,母体中催产素分泌量会增加,有利于子宫的回缩和腹壁的复原。哺乳可以加速乳汁的分泌,从而促进母体的新陈代谢,减少皮下脂肪的堆积,防止“月子”里肥胖起来。哺乳还有利于母子间感情的交流,有助于母子的心理健康。美国的博克利博士在他的著作中指出,如果不给婴儿用母乳喂养,这不仅会增加孩子成人后罹患癌症的可能,母亲自己也易患癌症。黎巴嫩专家在对5000名妇女调查后验证了上述结论,凡是给一个孩子喂12个月奶或给两个孩子喂9个月奶的妇女,没有一个患乳腺癌的。

      “奶少用汤催”是个好方法

      乳汁的主要成分是水、糖、蛋白质和脂肪,还有维生素和矿物质。这些物质都必须靠母体从食物中摄取,所以产妇多吃一些有营养的汤水是有益处的。常用的、经生活验证对催乳有效的汤是豆腐汤、鸡汤、猪蹄汤、猪排汤、鲫鱼汤、花生鱼汤、木瓜鱼汤、虾米香菜汤、鸡蛋汤、黄花菜汤、青菜汤等。

      另外,产妇卧床较多,活动量较小,多喝汤也有利于机体的消化吸收。但是,那种认为“汤比肉营养高”,甚至机械地采取“只喝汤不吃肉”的做法也是不可取的。就肉食的营养而论,肉汤中的蛋白质只有6%,而肉上还有93%。喝汤、吃肉各有所长,还是汤、肉一起吃的好。当然也不能不顾产妇产后的活动和身体特点,一味给予肥腻厚味之物,致使产妇出现过于肥胖或消化不良,引起腹泻等疾病的发生。

      除了汤以外,比较轻松的催乳方法还有听古典音乐。据日本对l20名哺乳期妇女听音乐情况的试验,听古典音乐的妇女乳汁分泌增加了20%。如果戴上耳机,则可增加100%。相反的,听爵士音乐和流行音乐的妇女,乳汁分泌却减少了20%~50%。
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