• 宝宝不爱吃胡萝卜 这是病
    作者:yoos      日期:2013-6-13 14:43:39      人气:      标签:
    胡萝卜的营养特写

      ·益肝明目


      胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用。

      ·增强免疫功能

      胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫功能。维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

      ·利膈宽肠

      胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而起到通便润肠的作用。
     
      从9个月开始

      牛奶可可胡萝卜酱

      配料

      新鲜的胡萝卜2个、新鲜的洋葱1个、一小撮桂皮、50毫升牛奶可可粉

      制作方法

      1.把新鲜的胡萝卜和洋葱洗净去皮,把洋葱切成薄片,胡萝卜切成小圆片;

      2.放少许油把洋葱煎一下,然后加入胡萝卜,并加满水,将以上食材煮至沸腾,然后继续煮20分钟左右至煮熟;

      3.把水沥干,胡萝卜和洋葱混合,加入牛奶可可粉、桂皮,用温火加热后即可。

      蔬菜干制面条

      配料

      新鲜的胡萝卜2个、小西葫芦1个、一小段平直的香芹、榛子般大小的黄油

      制作方法

      1.把蔬菜全部洗净,胡萝卜去皮,用削皮器把胡萝卜和小西葫芦削成长长的薄片;

      2.取平底锅,水煮沸,放入胡萝卜,煮5分钟后加入小西葫芦;

      3.继续煮2分钟后把水沥干,加入黄油和香芹,将其拌匀即可。

      从1岁开始

      火腿胡萝卜鸡蛋面


      配料

      鸡蛋1个、洋葱1/4个、火腿50克、牛奶1勺、胡萝卜1个、细香葱少许

      制作方法

      1.把洋葱去皮切成薄片,胡萝卜、火腿切丁;

      2.倒入少许油,将洋葱、胡萝卜丁炒熟;

      3.把火腿丁炒一小会儿,放入打碎的鸡蛋,加入牛奶和细香葱末,在锅中炒6分钟左右即可。

      从15个月开始

      冰雪胡萝卜洋葱


      配料

      新鲜的胡萝卜2个、小洋葱3个、一小块黄油、糖少许、盐少许

      制作方法

      1.把胡萝卜和小洋葱洗净去皮,胡萝卜切成3~4厘米长的小段;

      2.把胡萝卜和小洋葱一起放入平底锅,加入黄油和糖,加满水,煮至沸腾,翻转蔬菜,盖上锅盖,用温火煮,直至把水完全蒸干;

      3.将以上食材放进糖汁里翻滚,加少许盐,拌匀即可。

      从1岁半开始

      胡萝卜鸡肉沙拉

    配料

      胡萝卜1个、苹果半个、薄鸡肉片、一小撮咖喱粉、半个橙子量的橙汁、橄榄油、少许盐

      制作方法

      1.将胡萝卜洗净去皮,擦成丝,把苹果切成细丁,跟胡萝卜混在一起;

      2.加入橙汁、少许橄榄油、盐;

      3.用少许油把薄鸡肉片切成丁炒熟,并撒上咖喱粉,把以上食材撒上沙拉酱拌匀。

      Tips烹饪前,最好是去掉胡萝卜中间的木质部分——因为这一部分是硝酸盐集中的部分。

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