• 宝宝很喜爱的4款坚果粥
    作者:yoos      日期:2013-5-23 9:22:23      人气:      标签:

    ★鲜奶八宝粥(适合1岁以上的宝宝)

    原料:莲子、红豆、绿豆、薏仁、桂圆干、花生、糯米及葡萄干各适量。

    做法:

    1.锅中倒入适量的水,烧开后,放入莲子、红豆、绿豆、薏仁花生、糯米大火烧开后,改小火焖煮,直至黏软。

    2.锅中放入桂圆干和葡萄干,稍微煮一会儿后,将鲜奶倒入煮开即可。

    ★栗子粥(适合10个月以上的宝宝)

    原料:大米粥1小碗、栗子3个、精盐一点点。

    做法:

    1.将栗子剥去外皮和内皮后研碎。

    2.栗子煮熟后,放入大米粥中,搅拌均匀,继续煮至烂熟。

    3.加入一点点精盐,调匀后即可。

    ★核桃奶酪(适合1岁以上的宝宝)

    原料:核桃15克、鲜奶150毫升、糖1小匙、洋粉2克。

    做法:

    1.核桃先略微压碎,放入烤箱中烤熟。

    2.鲜奶用小火加热,加入核桃、糖及洋粉调匀。

    3.冷却后,冷藏1小时即可。

    ★腰果虾仁(适合2岁以上的宝宝)

    原料:虾仁200克,腰果仁50克,油1000克(约耗100克),鸡蛋30克,水淀粉、葱花、蒜片、姜、香油、高汤、料酒、醋、盐、味精各适量。

    做法:

    1.将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线。

    2.鸡蛋磕开,留下蛋黄,打至上劲,加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀,将虾放入,均匀地蘸上蛋糊。

    3.锅内加油,先炸腰果,待腰果略微发黄后捞出待用。

    4.再将虾仁放入油锅中,停片刻捞出,沥干油。

    5.原锅放少量油,加入葱、蒜、姜、料酒、醋、盐、味精和少许高汤,倒入虾仁、腰果颠炒,最后淋上少许香油即可出锅。

    温馨提示:因为坚果类食物比较容易引起过敏,所以最好不要让宝宝吃得太多。

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