• 宝宝冬季抗寒饮食策略
    作者:yoos      日期:2012-11-14 13:19:36      人气:      标签:

    冬天说到就到,宝宝们的耐寒力与身体抵抗能力远不及成人,那么作为妈妈,该怎样安排冬季饮食,让他们安然度过寒冷的冬天呢?在这里,我们就来为妈妈们出谋划策吧!
      
        一、错误概念
      
        抗寒需多吃高蛋白、高脂肪的食物?
      
        许多妈妈认为:冬天,只有让宝宝多吃些高蛋白、高脂肪食物,才能抵御寒冷的天气;然而事实上,现代科学研究证实:在寒冷气候下,机体的内分泌系统也被调动起来,使人体的产热能力增加。
      
        因此,冬季我们所需的能量与其他季节差距并不大。无需再额外地给宝宝增加进食量来获取更多能量。
      
        二、抗寒饮食策略
      
        1.提高抗寒能力,维生素不可或缺
      
        宝宝冬天的户外活动相对较少,接受室外阳光照射时间也短,很容易出现维生素D缺乏。这就需要妈妈定期给宝宝补充维生素D,每周2-3次,每次400单位。
      
        寒冷气候使人体氧化功能加快了,维生素B1、B2代谢也明显加快,饮食中要注意及时补充。维生素A能增强人体的耐寒力,维生素C可提高人体对寒冷的适应能力,并且对血管具有良好的保护作用。因此,在冬天宝宝要多吃富含维生素的食物。
      
        2.想不怕冷,多吃含无机盐的饮食
      
         有医学研究表明,如果体内缺少无机盐就容易产生怕冷的感觉,要帮助宝宝抵御寒冷,建议妈妈冬季多让他摄取含根茎的蔬菜,如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等。这些蔬菜的根茎中所含无机盐较多。

    3.怕冷就要补铁
      
        有的孩子特别怕冷,可能是缺铁。人体产热来源于营养物质的“燃烧”,是一种生物氧化。这种氧化最需要的是氧,而体内最主要的氧气“搬运工”是含铁血红蛋白。所以,缺了铁,血红蛋白就无力搬运,体内的燃烧产热就不充分,人就会怕冷。
      
        一项对5岁以下儿童研究显示,缺铁性贫血率为25.97%。缺铁的原因有:辅食添加不及时、含铁和蛋白质食物添加不足、膳食结构不合理等。
      
        三、宝宝冬季日常饮食巧安排
      
        不论是在什么季节,宝宝的一日三餐都要讲究食物的多样化。妈妈在给宝宝一天的饮食中粮食组、蔬菜组、水果组、动物性食品组、乳类制品和豆制品组,这五类食品组都必不可少。
      
        1.冬季蔬菜是个宝
      
        冬季是蔬菜的淡季,品种较为单调,有些宝宝原本就不爱吃蔬菜,或者要吃的蔬菜品种很少。妈妈可以扩大蔬菜品种,从绿叶菜(如青菜、杭白菜、菠菜、蓬蒿菜、豆苗、塌棵菜等)、甘蓝族蔬菜(如卷心菜、紫卷心菜、包心菜、花菜等)、根茎类菜(如土豆、萝卜、冬笋、胡萝卜等)、菌菇类等各种蔬菜中去挑选他爱吃的蔬菜。
      
        2.冬季的食物
      
        冬季还应以温热性的食品为主。
      
        适于冬季吃的水果:苹果、梨、猕猴桃、香蕉、柚子、桔子等;
      
        适于冬季吃的动物性食品有猪肉、牛羊肉、鸡肉、鱼、虾等。
      
        特别推荐,豆制品是冬季菜肴很好的原料,如豆腐干与红烧肉同煮,内酯豆腐做肉羹或鱼羹、白菜猪肉豆腐煲等,都是适合宝宝冬季的营养佳肴。

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