• 儿童秋季食谱:豆腐蒸肉
    作者:yoos      日期:2012-11-7 9:26:39      人气:      标签:
    在家里我经常给家家做的一道豆腐美食就是-豆腐蒸肉。这道菜特点是豆腐松软,稍咸、味美!家家特别喜欢吃!话不多说了,现在就为大家介绍豆腐蒸肉的做法!

      豆腐蒸肉的准备材料:

      水豆腐2块(买一块钱或两块钱的就够了)、瘦肉、葱花等调料。

      豆腐蒸肉的做法:

      1、锅里加水,带水开后,放豆腐进去,让豆腐过水,去下豆腥气。

      2、瘦肉剁成肉末,加上盐、葱花、姜蒜、生抽、香油等搅拌均匀,均匀的摊到豆腐上。

      3、煮豆腐的水可以直接用,加上毕连子,将豆腐放上去蒸熟。

      4、大概蒸12-15分钟之后,就可以出锅了,美味的豆腐蒸肉完成。

      温馨提示:

      做肉末的时候,可以加上鸡蛋,如果想要豆腐更入味的话,可以把豆腐也碾成末,将肉末平摊在豆腐上即可,加了鸡蛋的肉末味道更好!

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